Geselchtes

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On 25.01.2020
Last modified:25.01.2020

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Knuspriger Schweinebauchbraten Mittel. Das Geselchte ist meistens salzig genug. Wo in Österreich macht man das so? Schüttet ihr dann das Kochwasser weg?

Ist ewig schade drum. Da hab ich dann nicht nur das tolle Geselchte für Hauptspeisen warm und kalt , sondern auch eine überaus leckere Suppe, die ich am liebsten mit selbstgemachten Frittaten esse.

Bratenhit mit knuspriger Kruste! Mit Kümmel und Salz werden Schweinebäuche Stück für Stück einzeln gewürzt und goldbraun gebraten, bis sich die perfekte Kruste entfaltet.

Ein Muss für Brettljausen! Der österliche Schinkengenuss Speziell für die Osterzeit produzierten wir kleine kompakte Osterschinken vom Frikandeau.

Durch nachträgliches Einreiben mit verschiedenen Spezialgewürzen können Sie diesen, bereits eingesurten, Fleischstücken ebenfalls Ihre persönlichen Geschmacksnuancen verleihen.

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2 Gedanken zu “Geselchtes”

  1. Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich biete es an, zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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